荷包蛋教案

荷包蛋教案

作为一位兢兢业业的人民教师，时常需要用到教案，教案有助于学生理解并掌握系统的知识。那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？以下是小编精心整理的荷包蛋教案，欢迎阅读与收藏。

1、尝试用黄、白色水粉表现煎鸡蛋的形态。

2、通过绘画和撕贴的方式装饰鸡蛋，感受色彩美。

3、喜欢参与玩色活动，体验当小厨师的乐趣。

活动重点：用黄、白色水粉表现煎鸡蛋的形态

活动难点：蛋黄与蛋白的紧密连接

活动准备：

1、教师准备：“平底锅”一只、范画、煎鸡蛋图片、五角星粘贴纸、荷包蛋音乐

2、幼儿准备：每人一个“平底锅”、笔一支。黄白颜料每组一盆、红绿卡纸每人一小张、抹布。小红圆点手指点好

3、课前准备：煎荷包蛋的全过程孩子蜜察过，品尝过荷包蛋

活动过程：

一、小厨师学徒(导入，激发幼儿绘画的兴趣)

1、(出示“平底铞”)吴老师今天带来这么大的平底锅，我是谁呀?(厨师)猜猜今天我想做一道什么好吃的菜呢?

2、教师模拟煎鸡蛋的过程(放油敲鸡蛋煎鸡蛋)

3、(出示范画)香喷喷的荷包蛋煎好了，观察“荷包蛋”提问：荷包蛋上面有几种颜色?黄色的是什么?那白色的呢是?荷包蛋真漂亮，你们谁想吃呀?你们都想吃呀，那我再做几个吧。

二、小厨师学技

1、学习用黄、白色水粉表现煎鸡蛋的形态

(1)教师示范讲解绘画方法：蛋黄是什么形状的，我们用排笔蘸上黄色来画圆圆的蛋黄，“小小的圆圈是蛋黄，啊呜一口吃掉它”。蛋黄画好后，再用有小红圆点的手指蘸上白色的颜料画蛋白。“蛋黄外面是蛋白，一圈一圈往外画”蛋黄与蛋白要紧紧的连在一起不能分开。这样一个荷包蛋就煎好了。

(2)平底锅很大，还可以煎几个鸡蛋。(教师把事先画的荷包蛋贴在平底锅里，让孩子们感觉画面的整体布局)等鸡蛋全部煎好了，我们还可以撒点什么?让鸡蛋变得香喷喷的'?(葱花)

2、学习用撕贴的方式装饰鸡蛋

等我们把荷包蛋全部煎好了，小手在抹布上擦干净，然后我们就用绿色的纸撕成细细碎碎的，撒在荷包蛋上。如果喜欢吃辣还可以用红的纸撕成细细碎碎撒上去。

三、学当小厨师(幼儿尝试表现煎鸡蛋的形态和装饰鸡蛋)

1、今天我们来了这么多客人老师，她们都想吃荷包蛋，现在我们小朋友来当小厨师一起做给她们吃好吗?

2、幼儿作画，提出要求：

(1)每个小厨师多做几个荷包蛋。

(2)蛋黄用排笔来画，蛋白用小红圆点手指来画。

(3)画得时候胆子要大。蛋黄与蛋白要紧紧的连在一起(教师重点指导)。

(4)蛋白全部画完后，小手在擦手布上擦干净，然后再撒葱花与辣椒

(5)葱花与辣椒一定要撕得细细碎碎的。辣椒不要放得太多，不然太辣了。

(6)教师巡回观察幼儿作画，及时表扬优秀的小厨师

四、“品尝”荷包蛋，评选“优秀厨师”(体验当小厨师的乐趣)

1、请小厨师们把煎好的鸡蛋，给客人老师吃。并说：客人老师，请你尝尝我做的荷包蛋。

2、请客人老师当美食评委，用打星的方式给予评价。

3、提问：你是几星级小厨师?我们来看看他做的荷包蛋。教师从荷包蛋的外形，色泽等方面来评价。

活动目标：

1.初步熟悉乐曲的旋律，学习用身体动作和语音节奏来表现音乐。

2.根据自己的生活经验，创编有关煎荷包蛋和冒烟的身体动作。

3.培养幼儿思考问题、解决问题的能力及快速应答能力。

4.幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。

活动准备：

1.幼儿有观察成人煎荷包蛋的经验。

2.幼儿用书《荷包蛋》，投影仪。

3.小铃、铃鼓、响板若干。

活动过程：

(一)幼儿观看用书《荷包蛋》画面，理解图中内容。

1.观看用书。

教师：大家看看图上有什么呀?

2.幼儿观察图中小朋友的'脸部特征，理解图的含义。

教师：我们看看这几个做朋友跟平常画的小朋友有什么不一样的地方?

3.幼儿边听音乐边说语音节奏：看看看、闻闻闻、吃吃吃、笑笑笑。

(二)幼儿根据自己的经验，创编煎蛋和冒烟的身体动作。

1.教师哼唱曲谱，幼儿回忆妈妈在家里做煎鸡蛋的动作并做一做。

2.教师反馈幼儿创编的一种煎蛋动作，一边哼唱曲谱一边带领幼儿进行集体练习。

3.教师哼唱曲谱，幼儿创编荷包蛋冒烟的动作。

(三)幼儿听教师用比较慢的速度哼唱乐曲，完整地用动作表现乐曲。

1.教师哼唱曲谱的前16小节，幼儿做煎蛋和鸡蛋冒香气的身体动作。

教师：我们一起听着音乐来煎鸡蛋，让鸡蛋煎得冒出热腾腾的香气。

2.幼儿听音乐，完整地做身体节奏动作。

(四)教师用身体动作指挥，幼儿分声部练习身体节奏动作。

1.幼儿选择打击乐器，尝试演奏乐器。

教师：我来做指挥，你们看我的指挥来煎荷包蛋。

2.幼儿尝试为乐曲配器。

教师：煎荷包蛋我们用什么乐器?。冒烟动作我们用什么乐器?

3.幼儿在教师指挥下，完整地演奏乐曲。

活动反思：

中班的小朋友，这个年龄段的幼儿对音乐有着浓厚的兴趣，喜欢听。喜欢随音乐尽情的动起来，有一定的音乐表现欲望。好动，游戏又是幼儿的天性，如何让幼儿在聆听感知了音乐的基础上，用自己的肢体语言去充分表现音乐，感知音乐的不同变化，从而去真正感受到音乐富于孩子的动感美呢?于是，我设计了这次音乐欣赏活动。这也为我班的孩子们所喜爱与欢迎。

活动目标：

1、学习运用撕去光边和尖角的方法撕纸。

2、发展小肌肉的灵活性。

3、喜欢参与撕纸活动，体会到撕纸活动的乐趣。

4、培养幼儿的欣赏能力。

5、能呈现自己的作品，并能欣赏别人的作品。

活动准备：

1、白色的纸，黄色的蛋黄，绿色和红色的碎纸，胶水，放垃圾的篓子，彩色的纸盘。

2、PPT图片及音乐。

活动过程：

一、引出荷包蛋

1、师：小朋友吃过蛋吗？都吃过什么样的蛋啊？（提问3~4个小朋友）

2、师：今天老师给小朋友带了一份非常美味的蛋，我们一起来看看是什么蛋？（出示图片）——荷包蛋。

3、师：我们一起来看看荷包蛋长什么样子的。圆圆的，白色的是蛋白，黄色的是蛋黄 ……此处隐藏7370个字……荷包蛋？为什么？”

引导幼儿从荷包蛋的大小、形状以及画面布局上来评价作品。

（2）师生一起评选出“金牌小厨师”。

师：小厨师的荷包蛋都做好啦，那现在我们一起唱生日歌和小熊一起过生日吧。

（3）分别把荷包蛋作品粘贴在盘子上。

5、活动延伸

请幼儿观察妈妈煎蛋的过程，感受妈妈的辛苦和对自己的爱，并用绘画或撕纸的.方式为妈妈做一个荷包蛋并送给妈妈，表达自己对妈妈的爱和感恩之情。

四、活动反思

《荷包蛋》是幼儿在生活中非常熟悉的素材，富有生活气息，通过小熊的生日，来引发幼儿制作荷包蛋的兴趣，让幼儿以小厨师的身份参与到活动中，让幼儿体会到为小熊准备礼物的快乐。

孩子们当小厨师做荷包蛋的过程，大部分幼儿小肌肉群发展的较好，对于撕多大的荷包蛋自己能很好地控制，可是撕纸对于毛毛、旭旭来说有些难度，指导的较多，制作荷包蛋完成后，孩子们看到自己制作的荷包蛋，都有想吃的欲望！

1．香香的荷包蛋

——师放荷包蛋PPT，问：这是什么？你吃过荷包蛋吗？味道怎么样？在家谁会做荷包蛋？今天我们用剪刀来做荷包蛋，你们想来试试吗？

——引导幼儿观察荷包蛋的颜色、形状。师：荷包蛋里面是什么颜色的？什么形状？荷包蛋的外面是什么颜色？形状象什么？

2．葱花荷包蛋

——师引导幼儿看葱花荷包蛋图片，问：你觉得用哪些颜色的纸来做荷包蛋比较合适？（白色、黄色、绿色）

——这三种颜色的纸分别做荷包蛋的什么？（白色做蛋白，黄色做蛋黄，绿色做葱花）

——师：荷包蛋要下油锅喽！先做蛋白：让幼儿用记号笔在白纸上尽量大地画一个圆（随意、不规则的圆），用剪刀沿线剪下。再做蛋黄：黄色正方形的纸对边折，用爬山坡的方法剪出半圆，展开后贴到蛋白中间。

——撒葱花：荷包蛋在油里面快煎好了，如果撒一点葱花在上面那会更香，我们在荷包蛋上再抹点油（浆糊），尽量在荷包蛋上把“油”抹均匀，然后用绿色的纸剪出一点一点的'葱花撒在荷包蛋上，香香的荷包蛋煎好喽！

——幼儿动手做荷包蛋，教师巡视指导能力差的孩子。

3．美味荷包蛋

——将幼儿做好的荷包蛋“盛”到大盘子里。

——请幼儿选一个自己最想“吃”的荷包蛋。

活动目标：

1.对撕纸活动感兴趣，感受活动的快乐。

2.学习运用撕去尖角的方法撕出圆形。

3.能将大小圆形粘贴在一起。

4.培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。

5.让幼儿体验自主、独立、创造的能力。

活动准备：

白色、黄色的正方形纸、胶水及棉签、放垃圾的盒子、盘子卡纸，荷包蛋图片及音乐。

活动过程：

一、鸡蛋宝宝导入，引出荷包蛋，激发幼儿兴趣。

1.教师出示生鸡蛋，并提问：“小朋友们，你们看这是什么？你们知道鸡蛋宝宝里面是什么样子的吗？让我们一起来看一看吧。”

教师将鸡蛋打在透明碗里，引导幼儿观察并提问：“鸡蛋是什么样子的，它是什么形状的？是什么颜色的？”（小结：蛋白是透明的、大大圆圆的，蛋黄是黄色的、小小圆圆的）

2.师：“小朋友妈妈给你做过什么样的鸡蛋啊？”（煮鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋糕、荷包蛋）

3.师：“今天是小熊的的生日，老师给小熊做了一份非常美味的食物，我们一起来看看做了什么呀？”（出示图片荷包蛋）

师：我们看看荷包蛋长什么样子的？圆圆的、白色的是蛋白，橘黄色的是蛋黄，蛋黄在蛋白的中间。

二、教师讲解撕纸的方法并示范撕纸。

1.师：小朋友也一起做荷包蛋给小熊过生日好吗？

2.教师示范撕出蛋白、蛋黄。

拿出白色的纸，撕出蛋白，启发幼儿想象：看看，现在像什么啦？（蛋白）

师：蛋白做好了，再做一个蛋黄吧。（用同样的方法把黄色的纸撕成小小的蛋黄。）

再次启发：这回，你能看出来是什么吗？（蛋黄）

请小朋友们看把蛋黄粘在蛋白上，荷包蛋就做好了，现在我要放在盘子上请小朋友品尝了！ (动作慢，详细，多示范几遍）

三、幼儿操作，教师巡回指导。

1.师：好了，大家准备好了吗？我们一起来动手试试看，为小熊做一个美味的荷包蛋吧！

2.播放音乐，幼儿进行撕纸活动。

幼儿动手操作，教师巡回指导，针对动作比较慢的，或者能力比较弱的幼儿给与个别指导。

四、作品交流与分享。

1.请幼儿自行粘贴作品，教师提问：“你们猜小熊最喜欢吃哪个荷包蛋？为什么？”

引导幼儿从荷包蛋的大小、形状以及画面布局上来评价作品。

师：小厨师的'荷包蛋都做好啦，那现在我们一起唱生日歌和小熊一起过生日吧！

活动反思：

本次活动幼儿兴趣较浓，可是撕纸对于小班孩子来说似乎是很有难度，所以降低了幼儿撕纸的难度，直接在白纸上画一个小圆，让孩子们沿着这个黑线把圆形撕下来，这样蛋白的制作就方便很多啦。因为是第一次尝试这样的撕纸活动，所以相对给幼儿的难度比较小。这样的方法似乎每个幼儿都能很好的接受，制作的荷包蛋都是非常美味的。

内容与指导：

1.了解煎荷包蛋的过程，培养幼儿的观察力。

2.能大胆作画，掌握从里向外涂色的技能。

活动准备：

1.幼儿人手一只纸制碟子。

2.油画棒若干

3.电炉、剪锅、鸡蛋

活动过程：

(一)煎荷包蛋，引导幼儿了解煎荷包蛋的过程。

1、出示操作工具及鸡蛋，激发幼儿活动兴趣。

2、教师操作煎荷包蛋，提醒幼儿观察蛋黄、蛋清的变化。

(二)幼儿学习画荷包蛋。

1、教师出示范画，引导幼儿观察教师范画，"学习从里面向外画荷包蛋的方法。

2、提出作画要求：

a、涂色时要从里向外着色。

B、涂色时注意，不要超出轮廓线。

C、空隙的地方要补涂上颜色。

3、幼儿作画，教师重点指导幼儿从里向外画荷包蛋。

(三)作品欣赏

1.引导幼儿互相欣赏，交流作品体验成功的喜悦。

2.在音乐伴奏下，让幼儿把画好的荷包蛋送给爸爸妈妈。

活动反思：

本次活动幼儿兴趣较浓，可是撕纸对于小班孩子来说似乎是很有难度，所以降低了幼儿撕纸的难度，直接在白纸上画一个小圆，让孩子们沿着这个黑线把圆形撕下来，这样蛋白的'制作就方便很多啦。因为是第一次尝试这样的撕纸活动，所以相对给幼儿的难度比较小。这样的方法似乎每个幼儿都能很好的接受，制作的荷包蛋都是非常美味的。

但在活动中也存在不足，开始部分还应设置一些情景，毕竟是小班的孩子，这样能更好地激起孩子的兴趣。