大学生商业计划书

大学生商业计划书(集合)

时间过得可真快，从来都不等人，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，该为自己下阶段的学习制定一个计划了。拟起计划来就毫无头绪？以下是小编帮大家整理的大学生商业计划书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

基本思想：

产品定位：中式糕点|制作工艺，易于定制量化，快速加工加热成品；

选址范围：住宅区、校园|以客户为导向的普通大众日常消费，补充该区域的居住功能；

餐厅风格：休闲快餐店|满足人们的层次需求；

店铺面积：50M2租金5000元|综合个人承受能力和市场调研收入；

人员配备：6人= 1名厨师+1名厨工+4人[21/6(每6名客人1名服务员)]；50(存储区)x0。7(餐厅面积比例)=35 M2(餐厅面积)

35x0。6(容积率)=21人(全院人数)；

利润增长空间：

1.勤俭节约，物尽其用，人尽其用

2.原材料的合理采购

3.通过增加成本提高产品质量，实现薄利多销的原则

4.良好的饮食环境和优质的服务

管理系统：

员工的基本规则：

1.按时上班，不迟到，早退，无故旷工；事假、病假要提前报管理层审批，紧急情况要及时与管理层联系，汇报原因；

2、工作认真负责，不推诿、相互推诿，掌握本职岗位所需的各项职能，熟练操作；

3.注重外貌、仪表、礼仪、文明言谈、规范行为、良好的个人卫生习惯，自觉维护单位形象；

4.员工团结互助，互相尊重，不带个人情绪，不因为私人原因浪费工作，影响正常工作；

5.勤俭节约，合理使用原材料，规范水、电、煤设备操作，物尽其用，爱护公物，禁止挪作他用；

6、有安全观念，严格按照规定安全使用各种设备和工具；

7.员工必须服从管理人员的工作安排，互相配合。任何异议都可以在课余时间或事后开会时向相关管理人员反映，无需当场等待拒绝；

安全工作的基本要求：

1、地面干燥，门窗、桌椅完好；

2、水、电、煤设备使用前，要检查有无泄漏或损坏，确认完好后方可使用；

3.刀具、重物和高温食品容器应放置稳定，并应尽可能放置在人们不接触的'地方，如砧板和工作台的中心或房间的角落；

4.发现解决不了的情况，要及时向管理人员汇报，请专业人员及时解决；

厨房工作内容和要求：

1.严格按照生产工艺规范采购、加工、烹饪、保管食品，按质按量按时完成任务；(详见采购、加工、烹饪和储存标准)

2.做好清洁卫生，包括个人卫生、产品卫生、厨房设备工具卫生、整体环境卫生(详见卫生检查表)；上班时间保持清洁，下班后彻底清洁；

3.搞好安全，规范操作；

采购材料选择标准：

加工配料标准：

烹饪标准：

保管要求：

餐厅服务的内容和要求：

1、好客热情友好，态度友好、稳重大方，礼貌谨慎：

(1)当客人进出餐厅时，应致以“欢迎”的问候

(2)微笑着说话，微微前倾，并伴有手势，手势一定要有力，给客人非常明确的指示。

(3)看到有客人遇到麻烦，要及时上前帮忙，先打招呼，然后问“有什么事吗……”。

(4)当给客人带来不便时，如服务员借路、扫地、拖地或为客人移动座位时，应道歉：“对不起，得到客人的帮助后，必须感谢您的打扰……”

(5)当客人叫服务员或做手势时，应立即上前微笑着问客人：“先生(小姐)，点什么菜？”或者“有什么事吗？”

(6)不要说粗鲁的话，如“讨厌”、“易怒”等；不要说讽刺或挖苦的话；不要说夸张或者不准确的话。；不谈催促，不谈抱怨；

(7)不与客人发生争执或争吵；

(8)对客人一视同仁，不分等级、年龄、美丑等。

2.平台要求：

①微笑着，挺胸收腹，肩平。

(2)立正，双腿微微分开，双手自然下垂，置于前方或后方。

(3)随时关注餐厅客人的用餐情况，以便快速反应。

(4)不要靠在墙上、桌椅上或侧柜上，窃窃私语或做白日梦。

(5)不吃、不伸懒腰、不剔牙、不抠鼻孔、不挠头发、不咬手指等。

3.行走要求：

(1)微笑，精力充沛，敏捷敏捷。

(2)两手空空的时候，让服务员在餐厅小跑着走。避免慢慢地、无精打采地、虚弱地走。

(3)拿东西的时候，让服务员快走，把东西按分类码放在托盘里，摆放整齐，注意安全，不要撞到客人，不要砸餐具。

4.做好清洁卫生工作，在营业期间保持整体环境卫生整洁，营业结束后对容易污损的地方进行彻底清洁。详见各类卫生工作检查表；

5、做好安全工作，看安全要求

个人卫生清单

负责人姓名：检查员姓名：

范围和内容备注不可分割

gfd整体外观干净、自然、得体、充满活力

整个表面干净，衣服合身、熨烫、干净，没有油污和皱纹

帽沿和帽子内部没有水垢，管子没有水垢，不能卷起来

头发整齐，干净，没有染，没有长发。短发前面不如眉，耳朵旁边不如，衣领后面不如，长发刘海不如眉，应该扎在肩上，扎整齐在头巾里。

员工标志醒目地佩戴在左胸上，没有污垢

围兜干净、无油、无损伤、烫直，系在腰上。

保持鞋子干净无损。不要穿鞋子走路。

佩戴项链，饰品不得暴露在制服外

袜子没有钩住和破损。只有不带花、颜色干净的丝袜才能穿

举止不要吐痰

不要乱扔垃圾

不要化浓妆，不要化淡妆，不要用有强烈气味的化妆品

不要留长指甲。指甲长度不能超过手指。不要涂彩色指甲油。永远保持干净。除了手表，不要戴任何装饰品

经常洗澡，没有体臭，不要用香味很浓的香水

厨房设备和工具卫生检查表

负责人姓名：检查员姓名：

范围和内容备注不可分割

炉面、炉底、墙角、脚架、污水过滤网，无污渍、油污和水垢

一、公司概况

(a)创业背景

在欧美，专业的儿童理发店发展了几十年，现在也越来越成熟。在时尚消费发达的欧美国家，有特色的“儿童理发师”里的小顾客，过去剪头发时没有恐惧和哭闹，反而很开心，很享受。为了打消小顾客对美发的恐惧，专业的儿童理发店以丰富多彩的卡通形象赢得小顾客的青睐，无论是装饰设计还是美发用具。让他们把理发的全过程当成一个充满童趣的游戏，体 ……此处隐藏46462个字……供免费护肤

第二，服务和支持

1）客户服务：

“针对性”可以有效、高效地占领市场。要做到这一点，首先要对市场有足够的了解。我们将定期进行调查，与客户建立及时的沟通，了解他们的声音，确保客户100%的满意率。

2）反馈：

建立积极的客户反馈机制，比如除了设备和客户的建议开店，采用抽奖的方式，集鼓励和娱乐于一体，保证公司信息在初期的畅通，从而跟上市场。

第五章市场和销售

一、销售策略

（一）销售方式

公司的销售方式分为成长期和成熟期两部分。

一、成长期

1、店铺以商人身份经营，共4人，上午8点到中午12点值班，另一个班中午12点到晚上9点有两个人值班。另外两个休息一下。

2、十个挨家挨户的业务员去女生宿舍讲解关于皮肤美容的知识，顺便建立友好关系，及时推广产品。广泛树立公司形象，提高知名度。

第二，成熟期。随着市场的成熟，公司的知名度有了很大的提高。公司主要以坐商的方式运营，辅以在国内开发新客户。

1、该店以商人身份经营，共12人。同上。

2、有2个上门推销员。同上。

二、产品定位

1）市场定位：公司的管理和服务理念是为女大学生服务，产品定位于大多数学生都能接受的中低端产品。

2）经营理念

要小，要精，要做好。

小：限于大学生。

整理：质量控制。

做好：服务客户打造企业口碑。

动词（verb的缩写）定价策略

众所周知，化妆品行业利润很高。为了增强我公司的市场竞争力，更好地为学生服务，我们的价格应该比市场平均价格低3%—5%，这样会对客户更有吸引力。

我们会以正常方式联系以下部门：各大贸易刊物编辑部、商业及地方出版机构、现有客户所在公司的关键经理、员工组织、用户群体、客户、竞争对手、销售代表等。

第六章财务计划

（a）销售收入

化妆品计划月销售额3XX元，护肤收入8000元，合计4万元

（2）月支出

化妆品销售成本5000元，护肤成本1000元

租一个摊位，租金60平米。年租金x元，月租金1200元

人员工资6*1000+2*1200+1500=9900元

人员提成3xx 10% = 3200元

税5200元

其他4500元

合计：5000+1000+1200+9900+3200+5200+4500 = 30000元

月利润40000—30000=10000

缴纳所得税10000*30%=3000

月净利润7000元，年净利润7万元

第七章企业文化建设

这个项目虽然小，但是属于服务业，所以一定要规范，才能给客户留下好印象。首先，要加强对员工的思想教育，树立企业信誉，注重商业道德，以真诚赢得客户的信任。其次，员工需要着装，这体现了专业精神。

第一、经营模式

技术合作的形式。根据我们是商务休闲咖啡专卖店的特点，建议合作伙伴选择在高档写字楼、cbd商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场缺口的地方选址；统一装修风格，统一产品；总部提供技术支持(包括人员培训)和产品分销(咖啡豆和茶叶)。

第二，产品和服务

1.产品和服务描述

出售咖啡、茶、饮料、便餐等商品，为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展示一种品味，体验一种文化，寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好去处。

这些业务与投资网站所有者的财产没有冲突。相反，它可以补充投资场所业主的客户优势。

2.竞争比较

同行竞争的模式对我们有利，可以更好的提升我们的知名度。相对而言，我们的管理水平、产品和服务质量都有相当大的优势。

3.资源和技术

咖啡店不仅是一个需要规模和档次的.行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业。毕竟它具有很高的消费色彩，消费者必须关心自己消费价值的充分体现。要做到这些，投资者对资源和技术的要求很高。投资者选择加盟和合作，一方面获得了充足的资源、先进的设备和技术，另一方面也规避了很多商业风险。

第三，市场分析

1.市场需求

(1)稳定的老客户资源。

(2)写字楼和酒店的来源。

(3)购物娱乐场所。

(4)成熟的住宅小区

(5)外资企业和本地区众多it企业、广告公司等新兴产业。

(6)如果地区学校多，教职工和学生也是潜在客户。

2.行业发展趋势

(1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费的大趋势，售前培育已经结束。雀巢、麦克斯韦、哥伦比亚等国际咖啡公司都在中国设立了分公司或工厂。根据12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。除了上海，昆明、厦门、杭州、天津是过去一年喝过速溶咖啡的人比例超过30%的地区。

2)咖啡消费的口味越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯的速溶咖啡远远达不到要求。消费者开始认可咖啡的品牌和风格，知道如何享受咖啡带来的乐趣。

(3)文化程度、家庭月收入与喝咖啡的频率有关。这意味着咖啡，一种从西方进口的饮料，是一种象征中国大陆统治阶级的生活方式。

3.竞争分析

(1)与强势品牌店的间接竞争。目前，各大城市的星巴克、美国的咖啡店和日本的万鸦老是平分秋色。

(2)直接竞争对手。如台湾省庄吉咖啡、时尚咖啡和咖啡盒；)等等，规模不算太大，有一定特色。

(3)营销策划

利用加盟店的品牌和资源优势，快速建立比利时皇家的知名度和美誉度，稳定老客户。

4.促销计划

(1)广告

对于高端住宅区的居民，可以在附近购物场所的停车场给车主送精美的广告传单(dm)和小礼物，传单也可以做成优惠券。

(2)事件营销

①学生聚会和阅读活动。联系加盟地区几所重点大学的学生会，举办一些沙龙聚会和读书活动，还是有利于提升品味，吸引学生和年轻人消费的。

②时机成熟时，a “咖啡和生活”主题随笔活动。

(3)服务营销

(1)建立会员卡制度。会员的名字印在卡片上。会员卡的折扣率不高，比如15折。这样一方面可以给消费者一种尊重感，另一方面也方便服务员称呼消费者。特别是如果消费者和别人在一起，服务员可以当众称呼他(她)为先生和小姐的话，会有被尊重的感觉。

②个性化服务。

桌子上放一些宣传资料，内容是关于咖啡知识，故事等。，一方面可以提升品味，烘托气氛，也增加消费者对品牌的好感。

为众多走到一起的消费者提供专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称和产地。